菠萝咕噜肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.29 03:43

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉先用2/3茶匙盐腌制十五分钟。 加入3大匙玉米淀粉，用手抓拌至表面都均匀的裹上玉米淀粉
• 第二步
  2. 锅内热油至160度，放入裹好粉的五花猪肉，保持大火，炸至表面呈金黄色，即可捞出即干油备用。
• 第三步
  3. 锅内放少许油，投入青红椒，放少许盐炒至断生，盛起备用.
• 第四步
  4. 将调味料A倒入一只碗内调和均匀。
• 第五步
  5. 锅内再热一大匙油，将调料A倒入锅内。用小火一直煮至浓稠，浆汁能挂在锅铲上。
• 第六步
  6. 放入菠萝块，翻炒几下。
• 第七步
  7. 再放入炸好的肉块。迅速翻炒至肉块和菠萝块都均匀的裹上浆汁。
• 第八步
  8. 最后投入炒好的青椒即可。

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菠萝咕噜肉

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包含食材

• 排骨
• 菠萝

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