小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

肉松面包卷
肉松面包卷

肉松面包卷

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.06 10:28

  • 1552人看过
  • 10
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 用面包机把高筋面粉、牛奶、蜂蜜、鸡蛋液、盐和干酵母混合揉成面团,15分钟后加黄油,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大。把发酵好的面团排出空气,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。
  • 第二步
    2. 中间发酵好的面团分成两份在案板上擀成长方形面片
  • 第三步
    3. 在面片上挤上一层沙拉酱。下端留出至少1CM的空隙不要挤。
  • 第四步
    4. 挤好沙拉酱以后,撒上一层肉松。下端留出至少1CM的空隙不要撒肉松
  • 第五步
    5. 在面片的下端留出的1CM空隙处刷上一层全蛋液。
  • 第六步
    6. 把面片从上至下卷起来(从没有刷全蛋液的一端开始卷),要卷紧。收口朝下,成为一个长面卷。把长面团切成6个一样大小的小面团,另一个面团也依照上面的步骤做好6个
  • 第七步
    7. 把切好的小面团放在纸托里,切口向上,进行最后发酵,直到面团变成原来的2倍大。发酵好的面团,表面刷上一层全蛋液,挤上条纹状的沙拉酱,放进预热好180度的烤箱,15分钟左右,到表面金黄色即可。

10

收藏

分享
唯味

唯味

共有492个成果

TA的其他成果

自制韭菜鸡蛋饺子
自制咖喱馕镶羊肉
手残党也能做的日式厚蛋烧~玉子烧!
自制红枣白果海螺片清炖
正宗韩国炒年糕的做法
长颈鹿蛋糕卷
在家做的泡椒凤爪
香椿鱼儿
查看全部
香肠肉松面包卷 香肠肉松面包卷
15
已被1489人参考

香肠肉松面包卷是一款美味可口,口感酥软的美食,在外面的很多面包店我们都可以见到这一款美食,而且它还有甜味和咸味之分。这一道美食的制作原材料主要有面粉,土豆,鸡蛋……