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免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁
免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁

免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁

准备时间:
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.05.22 04:50

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主料

  • 白糖 :50
  • 蛋黄 :2个
  • qq 糖 :50
  • 牛奶240

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 白糖50克放入锅中小火溶化。
  • 第二步
    2. 溶化到深色的时候(不要过了啊,我这次感觉颜色就有点深了些),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖 。
  • 第三步
    3. 焦糖倒在准备的容器里,放入冰箱冷藏一会儿。
  • 第四步
    4. 蛋黄2个,牛奶240克,,qq 糖50克,我用的是香橙菠口味的,放一块儿。隔水溶化qq糖就行了(蛋黄 牛奶 QQ糖放在容器里,再放入有水的锅 里,水烧开,关火,不停的搅拌,QQ糖就溶化了 )
  • 第五步
    5. 过滤倒入有焦糖的容器中。放冰箱3个小时后就可以了。取布丁的时候,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,也可用热毛巾捂一会,然后将模子拿走。

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