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香辣烤羊排
香辣烤羊排

香辣烤羊排

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.06 06:21

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主料

  • 羔羊排 :一扇
  • 葱姜蒜 :适量

辅料

  • 甜面酱2匙
  • 料酒 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 孜然面 :适量
  • 辣椒粉 :适量
  • 孜然粒 :适量
  • 咖喱粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 先用利器把洗净控干的羊排反正面扎上许多眼儿,把辅料铺在羊排上,葱姜蒜剁成碎末撒在调料里;把所有的调味品混合均匀,抹遍羊排全身并多给羊排做会儿按摩;
  • 第二步
    2. 然后把味好的羊排收在保鲜袋中封好,入冰箱保鲜间放置一天一夜;
  • 第三步
    3. 烤箱预热,把羊排用锡纸包好,平铺放在烤盘或烤网上;
  • 第四步
    4. 上下火180度烤40分钟,打开锡纸; 180度继续烤10分钟,翻面,再烤10分钟; 待表面汁水收干,即可出炉。

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