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味道香醇的鸡刨豆腐
味道香醇的鸡刨豆腐

味道香醇的鸡刨豆腐

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 花椒粉 :适量

具体步骤

  • 味道香醇的鸡刨豆腐的做法图解一
    第一步
    1.豆腐一块,鸡蛋2个,葱适量
  • 味道香醇的鸡刨豆腐的做法图解二
    第二步
    2.将鸡蛋内加入少许盐和料搅匀,葱切末,豆腐切块方便炒
  • 味道香醇的鸡刨豆腐的做法图解三
    第三步
    3.热锅热油,倒入鸡蛋液
  • 味道香醇的鸡刨豆腐的做法图解四
    第四步
    4.将鸡蛋炒散盛出备用
  • 味道香醇的鸡刨豆腐的做法图解五
    第五步
    5.另起油锅放入葱末爆香
  • 味道香醇的鸡刨豆腐的做法图解六
    第六步
    6.放入豆腐翻炒
  • 味道香醇的鸡刨豆腐的做法图解七
    第七步
    7.用铲子将豆腐压碎,不停翻炒
  • 味道香醇的鸡刨豆腐的做法图解八
    第八步
    8.放入炒好的鸡蛋一起翻炒
  • 味道香醇的鸡刨豆腐的做法图解九
    第九步
    9.放入适量的花椒粉炒匀
  • 味道香醇的鸡刨豆腐的做法图解十
    第十步
    10.放入适量盐翻炒
  • 味道香醇的鸡刨豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.将豆腐里出的水炒干撒少许味精即可

烹饪技巧

  • 豆腐里会出水,就不用额外加水了大火不停翻炒

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