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香菇黄瓜炒肉片
爽脆黄瓜炒肉（下饭一流）
爽脆黄瓜炒肉（下饭一流）

爽脆黄瓜炒肉（下饭一流）

准备时间:无
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.06.14 04:01

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主料

  • 黄瓜 ：一根
  • 肉 ：些许

辅料

  • 姜 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 剁辣椒 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 小葱 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄瓜切片，加盐抓匀，静置
  • 第二步
    2. 待黄瓜片充分出水后，用手将黄瓜片尽量将水分挤出，这样炒出来的黄瓜非常爽脆可口
  • 第三步
    3. 姜蒜爆香后将肉放入煸炒片刻，倒入处理好后的黄瓜片，剁辣椒和生抽，炒匀后放入葱花，出锅。由于炒这道菜要大火快炒，拍步骤图来不及，直接上成品图

烹饪技巧

  • 这道菜很简单，但却非常非常好吃。首先必须将黄瓜腌出来的水尽量挤出，其次就是大火快炒。

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香菇黄瓜炒肉片 香菇黄瓜炒肉片
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已被3895人参考

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