紫甘蓝话梅糖渍藕片

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.27 09:37

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主料

• 紫甘蓝 ：适量
• 话梅肉 ：适量
• 莲藕 ：适量

辅料

• 盐 ：一点点
• 白糖 ：适量
• 白醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 莲藕切成薄片，紫甘蓝切成丝，放入塑料子框中。
• 第二步
  2. 用一小锅坐开水，将莲藕放入滚水中焯一下，再将锅中莲藕和滚水倒入紫甘蓝上烫过，沥干水分。
• 第三步
  3. 趁热放一个容器中充分的混合，加入盐（一点点哦，是为了让这菜吃起来更适口，但不能品尝出有咸味，千万不可多了哦）、白醋、白糖、话梅肉，调味凉拌，等凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。

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