炒饭烧卖

准备时间:无

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.05.18 04:38

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主料

• 隔夜米饭 ：适量
• 火腿肉 ：适量
• 黄瓜 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 馄饨皮 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋打散放锅里炒熟，盛出
• 第二步
  2. 黄瓜火腿肉全部切粒， 锅里加点油加热，先炒肉，再放入黄瓜，煸出水分
• 第三步
  3. 放入米饭，(事先用铲子铲开，不要结块), 放入炒好的鸡蛋，火腿，放盐，香油
• 第四步
  4. 炒匀，出锅
• 第五步
  5. 用馄饨皮包炒饭
• 第六步
  6. 捏成烧麦
• 第七步
  7. 上面点缀火腿，入锅蒸熟（很快，因为馅是熟的)

烹饪技巧

• 如果有剩米饭和用不了的馄饨皮大可以这么利用

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炒饭烧卖

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烧卖是如今一道比较畅销的美食，许多早餐店都有的买，我在学校时就经常几个烧卖配一杯豆浆，而且烧麦特别饱肚子，吃一两个就会特别饱，而炒饭烧卖是许多种类里我最喜欢吃的……

包含食材

• 鸡蛋
• 馄饨皮

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