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红玫瑰花面包
玫瑰花面包
玫瑰花面包

玫瑰花面包

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.21 08:48

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 除黄油外，将所有原料放一起揉成面团，15分钟后放入黄油，揉出筋膜（我用的是面包机和的）。放温暖处进行发酵。
  • 第二步
    2. 将基础发酵结束的面团分割成20克/个，滚圆后松弛15分钟。
  • 第三步
    3. 松弛后的面团擀成圆形，每4个一组错开排起来，从最上面一片开始卷成卷。
  • 第四步
    4. 将面团平均切成2份，切面朝下放在模具或烤盘中，在玫瑰上点缀一个花蕊，我用的是果脯肉。在温暖湿润处进行最后发酵。
  • 第五步
    5. 最后发酵结束，表面刷蛋液，入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。

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红玫瑰花面包 红玫瑰花面包
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红玫瑰花面包一款大家都爱吃的面包，面包的形状看起来很美。红玫瑰花面包是利用低筋面粉与高筋面粉进行混合作为主要材料再添加其它材料进行烘焙而成的。拿出来就能闻到一股……

包含食材
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