笋传蛋

具体步骤

• 第一步
  1. 葱洗净，切葱花,鸭蛋打在碗中，加料酒、少许盐、白胡椒、葱花、少许水打匀
• 第二步
  2. 冬笋切末,把切好的笋丁打入蛋液中，打匀
• 第三步
  3. 黑木耳、黄花菜泡发，洗净备用
• 第四步
  4. 平底锅中放油，油热倒入打好的蛋液
• 第五步
  5. 一面煎好，把蛋翻一半煎好半面翻过来煎另一面
• 第六步
  6. 用锅铲把蛋切成一个个小方块
• 第七步
  7. 加水煮一下加盐
• 第八步
  8. 加黄花菜、黑木耳煮开加鸡汁
• 第九步
  9. 撒上香葱即可