鸡肉可乐饼

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆洗净去皮。
• 第二步
  2. 鸡胸肉洗净剁碎
• 第三步
  3. 洋葱切碎
• 第四步
  4. 土豆蒸熟捣成泥，烧热锅加入黄油。
• 第五步
  5. 小火待黄油融化，放入洋葱末。
• 第六步
  6. 炒香后再加入鸡胸肉末。
• 第七步
  7. 炒至颜色变白，加入盐、糖、胡椒粉调味，拌炒均匀。
• 第八步
  8. 炒好的鸡肉加入土豆泥里，拌匀
• 第九步
  9. 取适量混合物，揉团后，略压扁，成饼状备用
• 第十步
  10. 准备面粉、蛋液、面包屑。
• 第十一步
  11. 将备用的小饼依序先沾裹上面粉，再沾裹蛋液，最后裹上面包屑。
• 第十二步
  12. 都处理好后，放入热油锅中，煎炸至上色金黄酥脆，捞出控油即可。（食用时可蘸自己喜欢的酱料或直接食用）。