素脆鳝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.28 06:26

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主料

• 香菇 ：适量

辅料

• 一品鲜酱油 ：适量
• 糖 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 香菇泡发，剪成如上图丝，切去中间，根据大小切成2-3段
• 第二步
  2. 起油锅，油热，放入切好的香菇丝，炸成金黄
• 第三步
  3. 起油锅，油热，放入切好的香菇丝，炸成金黄
• 第四步
  4. 起油锅，油热，放入切好的香菇丝，炸成金黄；把浸好的香菇丝放入空盆中
• 第五步
  5. 炸好香菇，锅中留少量油，倒入刚才的鲜酱油（不要全部，否则太咸），加少许糖
• 第六步
  6. 把热好的酱油倒入放香菇丝的盆中
• 第七步
  7. 盆四周用樱桃番茄装盆

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