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美味的炒花蛤
美味的炒花蛤

美味的炒花蛤

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.21 09:56

花蛤是很多朋友喜欢吃的一种食材,花蛤如果制作不当的话就会有一点点腥味,今天我们就要教大家做一款美味的炒花蛤。这样做出的花蛤味道十分劲爆,并且十分入味哟。如果你也是一位喜欢吃花蛤的朋友们,这种做法肯定特别适合你的啦。

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主料

  • 花蛤 :400

辅料

  • 油 :适量
  • 料酒 :5ml
  • 5
  • 葱 :5
  • 盐 :适量
  • 蒜 :5

具体步骤

  • 美味的炒花蛤的做法图解一
    第一步
    1.买来的花蛤先放清水中泡1到2个小时让它吐尽泥沙,然后清洗干净表面。
  • 美味的炒花蛤的做法图解二
    第二步
    2.锅中烧水,放入花蛤绰烫一下见花蛤张嘴后马上捞出。
  • 美味的炒花蛤的做法图解三
    第三步
    3.锅中放油,放入葱姜蒜炒出香味。
  • 美味的炒花蛤的做法图解四
    第四步
    4.放入花蛤翻炒均匀。
  • 美味的炒花蛤的做法图解五
    第五步
    5.淋入料
  • 美味的炒花蛤的做法图解六
    第六步
    6.加盐提味即可出锅。
  • 美味的炒花蛤的做法图解七
    第七步
    7.装盘即可食用。

烹饪技巧

  • 1、也可以直接炒,不用绰烫。2、下入锅中翻炒几下即可出锅,切记不用炒太长时间。

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蒲食神

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