苦瓜胡萝卜煎蛋

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.14 08:26

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主料

• 苦瓜 ：小半根
• 胡萝卜 ：一段
• 鸡蛋 ：两个

辅料

• 葱花 ：少量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁；
• 第二步
  2. 胡萝卜切小丁、葱切末；
• 第三步
  3. 鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许；
• 第四步
  4. 锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上；小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可。

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苦瓜胡萝卜煎蛋

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苦瓜胡萝卜煎蛋是一道美味而且健康的家常菜，胡萝卜的营养价值十分的高，富含维生素，有治疗夜盲等功效，苦瓜胡萝卜煎蛋薄薄的鸡蛋包裹着苦瓜胡萝卜馅，香味四溢，吃起来外……

包含食材

• 胡萝卜
• 鸡蛋
• 苦瓜

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