鱼香鱼块

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.20 08:30

• 2022人看过
• 13
• 收藏

主料

• 鱼块 ：适量
• 干红椒 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 料酒 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 生粉 ：适量
• 醋 ：适量
• 糖 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 干红椒切段，姜切片，葱切段
• 第二步
  2. 将鱼块放入碗中，加入料酒，胡椒粉，盐腌制约十分钟，再加入生粉拌匀
• 第三步
  3. 锅中下油烧至六成油温，放入鱼块炸至金黄色捞起沥干油份
• 第四步
  4. 锅中留少许底油，加入葱姜，干红椒爆香，加豆瓣酱，略炒
• 第五步
  5. 下入鱼块翻炒，再加醋，糖，少许料酒，盐翻炒均匀
• 第六步
  6. 加水煮约八分钟至入味即可

烹饪技巧

• 炸鱼块时，可先用姜片擦一遍锅底，防溅

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

飞燕佳肴

共有487个成果

TA的其他成果

查看全部

麻辣鱼块儿

1386

已被4480人参考

这是一道典型的川菜，麻辣鲜香，开胃下饭，说句老实话，有了这道菜我估计人们都可以多吃两碗饭，据我所知，像这种川菜，吃了可以逼出体内湿气，可以强身健体。精壮的小伙子……

包含食材

• 鳡鱼

相关做法

鳡鱼

• 
  红烧鳡鱼
  1135人点赞
• 
  家庭版麻辣鱼
  17人点赞
• 
  鱼香鱼块
  13人点赞

热门推荐

• 臭豆腐加盟
• 日本料理加盟
• 烤肉加盟
• 奶茶加盟
• 牛肉面加盟
• 煲仔饭加盟
• 肉夹馍加盟
• 烘焙加盟

全部其他的“麻辣鱼块儿”做法

• 
  菜满楼
• 营养食府
• 酒肉族
• 
  味穿墙

鱼香鱼块评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧鳡鱼

  红烧鱤鱼，又不同于清蒸了，他做出来色泽诱人，口味醇厚，而且说……

• 
  麻辣鱼块儿

  这是一道典型的川菜，麻辣鲜香，开胃下饭，说句老实话，有了这道……

• 
  特色炸酱面

  特色炸酱面的味道吃起来真的是非常的棒，如果你们喜欢在家里面做……