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草菇菜胆
草菇菜胆

草菇菜胆

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.18 07:47

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 烧开水,加少量盐、油,下菜胆焯一下,到菜胆变绿就好
  • 第二步
    2. 菜胆捞出,直接下锅翻炒
  • 第三步
    3. 草茹洗净,加入蚝油、老抽、糖、鸡汁、盐、鸡汤或水,上蒸锅蒸30分钟
  • 第四步
    4. 蒸好的草菇下锅翻炒,勾好芡,淋上香油出锅
  • 第五步
    5. 菜胆出锅码盘,草茹出锅浇在菜胆上

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