草菇菜胆

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.18 07:47

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 烧开水，加少量盐、油，下菜胆焯一下，到菜胆变绿就好
• 第二步
  2. 菜胆捞出，直接下锅翻炒
• 第三步
  3. 草茹洗净，加入蚝油、老抽、糖、鸡汁、盐、鸡汤或水，上蒸锅蒸30分钟
• 第四步
  4. 蒸好的草菇下锅翻炒，勾好芡，淋上香油出锅
• 第五步
  5. 菜胆出锅码盘，草茹出锅浇在菜胆上

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