芸豆和肉末合制而成，味道鲜美，营养丰富，是一道不错的菜品。在制作过程中可以根据自己的口味，选择辅料。芸豆是一款特别有营养的豆类，但制作过程中要防止因为做法不当导致其变成有毒食品。所以我们制作过程一定要保证时间，煮熟芸豆。
豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。这两种中毒物质不耐热，经充分加热后，就可将有毒物质破坏。预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后，再食用，用大锅加工豆角更要注意翻炒均匀，煮熟焖透，使豆角失去原有的生绿色和豆腥味。四季豆内含有的皂甙和亚硝酸盐和胰蛋白酶抑制剂必须经过加热煮透才可完全破会掉。
家常豆腐做法就是把黄豆经过泡发后，煮出来的食物，特别的美味，……
清汤鸡肉火锅是一道用鸡肉还有清汤的食材一起做出来的火锅，不辣……
黄焖土豆鸡对于我们来讲并不陌生，属于一种家常菜肴，特别适合浙……
磨豆腐是一道用黄豆和水泡发一段时间后做成的食物，豆腐蛋白质含……
芸豆
瘦肉
吃货的天下
评论