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黑三剁
黑三剁

黑三剁

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.11 06:16

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 玫瑰大头菜剁成碎粒,红、绿尖椒洗净去籽和蒂,切成碎丁。
  • 第二步
    2. 中火烧热炒锅,倒入油,油温上升即可放入猪肉馅,用锅铲压散,煸炒5分钟,至肉中水分完全煸干,肉末成金黄色时,加入酱油和料炒香。
  • 第三步
    3. 在炒过的肉末中加入尖椒碎丁和玫瑰咸菜粒,大火再炒5分钟,调入鸡精和香油,炒拌均匀即可。

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黑三剁 黑三剁
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黑三剁是一道具有西南地区风格的家常菜肴,这道菜在云南,无论男女老少都十分热爱的一个美味佳肴,而且黑三剁是用云椒、玫瑰大头菜和猪肉糜炒香的,而这些材料在市场随处可……

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