香干炒芹菜是由香干（一种豆制品）和芹菜煸炒而成，一道下饭家常菜。香干由于是豆制品，所以含有丰富蛋白质，芹菜更是高纤维素食物，二者结合，不仅营养丰富，味道更是鲜美，香干与芹菜都有独特的味道，香干炒芹菜是两种味道的碰撞。
炒的时候如果觉得干就加点水。
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香干
芹菜
心懒私房菜
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