小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

海螺面
海螺面

海螺面

准备时间:
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.05.29 08:23

  • 1991人看过
  • 15
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 菠菜用榨汁机榨汁,与水、鸡蛋、适量的盐一同加入面粉中,揉成面团醒半个小时。(菠菜也可换成胡萝卜、紫甘蓝等有色蔬菜,也可不加)
  • 第二步
    2. 醒好的面切成小丁,1~2厘米见方即可
  • 第三步
    3. 把面丁放在筛子上(干净的篮子什么的有纹路的都可以),大拇指按住面丁向前一搓,就可呈现海螺形状。
  • 第四步
    4. 煮熟后根据个人喜好自行调味即可。
  • 第五步
    5. 也可将煮熟的海螺面立即放入冷水过一遍捞出,加入肉丁蔬菜炒制,别有一番风味。

15

收藏

分享