丝瓜竹荪鸡丝汤

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.20 10:55

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主料

• 丝瓜 ：适量
• 竹荪 ：适量
• 鸡胸肉 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 白胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 竹荪用清水泡软，清洗干净，切去根部，葱、姜、蒜切段备用；
• 第二步
  2. 丝瓜去皮切滚刀块；
• 第三步
  3. 锅中水开后放入葱、姜、蒜、竹荪、丝瓜和飞过水的鸡胸肉，再倒一点料酒，大火煮开后改小火继续煮；
• 第四步
  4. 鸡胸肉煮至断生后，捞出撕成细丝，再扔入锅中，大约煮半个小时后，加白胡椒粉、盐、鸡精调味出锅即可。

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