清凉龟苓膏 VS 鸳鸯冻

具体步骤

• 第一步
  1. 龟苓膏粉取三十克，
• 第二步
  2. 用少量水开成能流动的糊状
• 第三步
  3. 其余的水则上锅烧开，保持沸腾状况
• 第四步
  4. 一只手慢慢倒入龟苓膏糊，
• 第五步
  5. 另一只手不断的搅拌，以防结块或者糊底
• 第六步
  6. 全部搅拌均匀后，趁龟苓膏未凉，倒入碗中，擦干净碗边，然后不要动，静待变凉后，
• 第七步
  7. 放入冰箱冷藏2个小时以后取出加入炼乳或者蜂蜜，即可食用。
• 第八步
  8. 取一半的水，和上面的做法一样做好龟苓膏备用
• 第九步
  9. 鱼胶粉用少许水拌均匀，隔水加入完全融化备用
• 第十步
  10. 其余的水煮热，加入杏仁粉，煮开，
• 第十一步
  11. 降温至大约60度左右加入鱼胶糊，静待放凉
• 第十二步
  12. 凉下来的杏仁糊再次搅拌均匀，
• 第十三步
  13. 分别倒在三碗龟苓膏上面，
• 第十四步
  14. 放入冰箱冷藏3个小时左右，取出看见已经完全凝固
• 第十五步
  15. 即可切块享用。