意大利番茄肉酱

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.24 03:42

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主料

• 番茄 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 牛肉馅 ：适量

辅料

• 橄榄油 ：适量
• 蒜泥 ：适量
• 红酒 ：适量
• 白糖 ：适量
• 罗勒碎 ：适量
• 百里香 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 番茄三个洗净切十字花刀，用开水烫一下，去皮切丁备用，洋葱半个切丁备用，蒜切末备用；
• 第二步
  2. 锅中放入橄榄油，七八成热时，放入蒜泥炒香，再放入洋葱稍炒；
• 第三步
  3. 放入牛肉馅，炒至断生，再放入番茄丁翻炒；（如果番茄少的话，可以加一点番茄酱）
• 第四步
  4. 放入适量红酒、白糖、罗勒碎、百里香、水，大火煮开后转小火炖四十分钟到一个小时；
• 第五步
  5. 大火收汁，加适量盐调味即可。

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