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自制意大利番茄肉酱面
自制意大利番茄肉酱面

自制意大利番茄肉酱面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.12 09:09

我家宝宝很喜欢吃意大利番茄肉酱面,这里有个烹饪意大利番茄肉酱面时候的烹饪小技巧——意大利面比较硬 一定要煮熟 多加几次凉水 中火慢煮,今天晚餐不是很想做菜,也不太想吃米饭了,那就煮个意粉吧。一直很喜欢意大利面哦,独特的口感,比挂面有口感,配上浓香酱汁。很美味哦~.

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主料

辅料

  • 洋葱适量
  • 意大利面番茄酱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    锅里放凉水加一小勺盐 下入意大利面 水冷的时候就下入哦,水煮开面变软后 用筷子搅散 ,煮开后加入凉水继续煮 基本上要加三次凉水。煮到面没有硬心
  • 第二步
    煮熟的意面在凉水里过一下 马上捞出
  • 第三步
    番茄在热水里烫至皮裂开,放进冷水过一下剥皮
  • 第四步
    洋葱切小点 猪五花肉剁成肉泥
  • 第五步
    倒入肉馅和洋葱丁翻炒
  • 第六步
    加入生抽 翻炒至猪肉稍出油
  • 第七步
    用铲子将番茄块压成汁
  • 第八步
    煮至收汁稍干加适量盐和黑胡椒粉
  • 第九步
    加入意大利面专用番茄酱 也可以用普通番茄酱代替,搅拌均匀关火
  • 第十步
    上面浇上肉酱 即可

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意大利番茄肉酱面 意大利番茄肉酱面
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