干煸麻辣鸡丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.19 06:06

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡腿肉去骨，用清水煮15分钟至熟，尽在凉水中片刻取出切成细丝。也可以用吃剩的扒鸡或者烤鸡来做。
• 第二步
  2. 锅中倒入油，放入葱花爆香，加入四川辣酱炒香。
• 第三步
  3. 放入尖椒丝翻炒。
• 第四步
  4. 再放入切成丝的鸡肉翻炒，加入生抽、盐、白糖调味炒匀后关火
• 第五步
  5. 麻辣花生切碎撒入锅中，翻拌均匀。
• 第六步
  6. 最后加入白芝麻即可装盘。

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