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香辣干煸麻辣鸡丝
香辣干煸麻辣鸡丝

香辣干煸麻辣鸡丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.31 05:14

干煸麻辣鸡丝口味独特,是我经常去餐馆点的一道美味佳肴。食材里面既有丰富的维生素和其它有机物质,而且还有大量的蛋白质和脂肪,食材简单,易操作,是每个家庭经常食用的美食,而且自己做又卫生又营养,不用担心外面的食物不安全。老人小孩也非常的适合食用。

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主料

  • 鸡腿适量
  • 尖椒 :适量
  • 麻辣花生 :适量

辅料

  • 芝麻 :适量
  • 盐油 :适量
  • 糖 :适量
  • 生抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 辣酱 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡腿肉去骨,用清水煮15分钟至熟,尽在凉水中片刻取出切成细丝。也可以用吃剩的扒鸡或者烤鸡来做
  • 第二步
    锅中倒入油,放入葱花爆香,加入四川辣酱炒香,放入尖椒丝翻炒
  • 第三步
    再放入切成丝的鸡肉翻炒,加入生抽、盐、白糖调味炒匀后关火,麻辣花生切碎撒入锅中,翻拌均匀
  • 第四步
    最后加入白芝麻即可装盘

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美食搬运工

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干煸麻辣鸡丝 干煸麻辣鸡丝
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