通菜梗鲜虾卷

具体步骤

• 第一步
  1. 鲜虾养干净
• 第二步
  2. 挑去背部的虾线与肚子下面的虾肠，用牙签，很方便！
• 第三步
  3. 然后去壳，用蒜末，料酒，盐胡椒粉腌制十分钟入味
• 第四步
  4. 通菜梗去叶子
• 第五步
  5. 和红萝卜切成长度一样的段，红萝卜切丝
• 第六步
  6. 豆皮用开水汤一下容易入手
• 第七步
  7. 香葱也用开水汤软
• 第八步
  8. 入清水泡，保持青绿
• 第九步
  9. 然后把豆皮切成六张大小和红萝卜段一样高的小皮，取几条通菜梗，一点红萝卜丝一根虾卷好，然后用香葱叶子绑实！
• 第十步
  10. 上笼蒸七分钟就可以了，吃的时候搭配鱼露，因为通菜梗是没有盐的！搭配鱼露很好吃啊！