当归凤爪

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.24 06:50

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主料

• 鸡爪 ：半斤
• 当归片 ：四片
• 人参 ：一小段

辅料

• 小茴香 ：适量
• 香叶 ：两片
• 枸杞 ：一抓
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 新鲜的鸡爪买回来去脚趾甲，剁小块，在清水里泡20分钟慢慢再洗干净
• 第二步
  2. 锅里放水，同时放入鸡爪焯水3分钟短生马上关火。
• 第三步
  3. 取出来的鸡爪立刻用自来水流水冲凉，保持皮的口感
• 第四步
  4. 准备当归片，人参
• 第五步
  5. 锅里再重新倒入能末过鸡爪面的水， 放入4的材料.开火
• 第六步
  6. 再放入适量的小茴香和两片香叶加盐煮半个小时
• 第七步
  7. 半个小时候后，放入枸杞
• 第八步
  8. 煮一分钟
• 第九步
  9. 关火浸半个小时,然后就可以出锅开吃了，喜欢的盆友们还可以加入适量的葱花

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