简单易做的红豆抹茶奶油蛋糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.18 06:05

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主料

• 蛋黄糊： ：70g
• 蛋白： ：5个蛋白，8
• 装饰：红豆，糖粉，抹茶粉。 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 抹茶粉加温水搅打均匀，加入70g色拉油，搅到油水乳化均匀。
• 第二步
  2. 加入过筛了2次的低粉加泡打粉，稍微拌一下没有干粉就行。
• 第三步
  3. 加入5个蛋黄拌匀，蛋黄面糊做好放一旁备用。
• 第四步
  4. 把白糖 盐 玉米淀粉拌匀。
• 第五步
  5. 蛋白先打至粗泡，分三次加入白糖、盐和玉米淀粉拌匀的粉，最后搅打到硬性发泡。
• 第六步
  6. 把打发好的蛋白，分3次加入蛋黄糊中拌匀。
• 第七步
  7. 倒入烤盘中，180度，20分钟.

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