马蹄莲

具体步骤

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  第一步
  黄油提前软化，用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒
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  第二步
  加入糖粉，搅拌至均匀。
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  第三步
  然后加入鸡蛋，混合拌匀。
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  第四步
  筛入低筋面粉，揉至成光滑无颗粒的面团，松驰10分钟。
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  第五步
  放上硅胶垫铺上保鲜膜，把面团放上用擀面仗擀成长方形，厚度0.5cm.
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  第六步
  用刀分成一根根的长条。
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  第七步
  再用手搓成圆形长条，放入烤盘，保持一定间距。
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  第八步
  烤箱提前预热，上下火180度，烘烤15分钟。
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  第九步
  把烤好的花枝棒前端沾上蜂蜜，滚上面包糠，
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  第十步
  放在已铺上油纸的烤盘里。
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  第十一步
  花瓣做法：牛奶加入过筛好的低筋面粉和一部分细砂糖，搅拌至糖融化。
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  第十二步
  把剩余的细砂糖加入蛋清冷藏备用，然后，用电动打蛋器打发至湿性发泡，提起打蛋头有小弯钩即可。
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  第十三步
  将打发好的蛋清，倒入面糊中拌匀。
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  第十四步
  装进裱花袋备用。
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  第十五步
  烤盘垫上油纸，挤上圆圈。
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  第十六步
  烤箱提前预热，上下火150度，烘烤15分钟。
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  第十七步
  出炉后，迅速的放上花枝棒，卷好定型
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  第十八步
  成品欣赏
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  第十九步
  成品欣赏