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香焖牛小排
香焖牛小排

香焖牛小排

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.16 07:04

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主料

辅料

  • 大葱白 :3段
  • 食用油 :1汤匙
  • 盐 :3
  • 糖 :3
  • 红酒 :1/2汤匙
  • 料酒 :少许
  • 黄豆酱 :3汤匙
  • 红烧酱油 :2汤匙
  • 蒸鱼豉油 :1汤匙
  • 干辣椒丝 :1小把
  • 白芝麻 :1汤匙
  • 5片
  • 八角2个

具体步骤

  • 第一步
    1. 将牛肋排洗净后切成3cm左右的段,放入器皿中
  • 第二步
    2. 将西红柿切块,洋葱切丝,土豆洗净后切块
  • 第三步
    3. 在牛肋排中加入调料中的所有,带上一次性手套,用手反复抓拌揉捏至调料均匀,腌渍20分钟以上
  • 第四步
    4. 将腌渍好的牛小排连同腌料一起倒入电压力锅中,把切好的西红柿、洋葱和土豆放入,稍微搅拌一下
  • 第五步
    5. 将电压力锅调至“焖肉”档,无需加水,加盖直接焖至完成后排气开盖即可

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一品轩

一品轩

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