主料
- 牛排骨 ：1条
- 胡萝卜 ：2个
还记得以上化学课得时候，每次提到钙元素时，老师总是会提起用冷热水煮骨头汤得区别，冷水炖出来的肉汤则味道鲜美、好喝。牛肉这种高蛋白的食物配上骨头里含有的钙，特别适合处于青春期发育的学生。胡萝卜配合牛肉本身就很美味。如果你是一位喜欢煲汤的美食客，那么来试试这款胡萝卜焖牛排骨，一定会满足你的味蕾。
1、牛排骨在炖制前一定要焯洗一下，那样子炖制出来的菜才清爽有味。
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