青红椒生炒排骨

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.05 06:27

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨清洗干净，沥干水分，用腌料提前腌制；青、红辣椒清洗干净，切斜片；
• 第二步
  2. 热锅，只放很少的一层薄油即可，锅烧大热时，放进排骨，尽量平铺；
• 第三步
  3. 排骨煎至金黄后，翻面继续煎；
• 第四步
  4. 煎排骨的时间，做一份调料汁；
• 第五步
  5. 煎至两面金黄的排骨，中火煸炒1~2分钟，加入调味汁；
• 第六步
  6. 煸炒至排骨干香时，加入2汤匙清水，同时加入青椒，继续煸炒；
• 第七步
  7. 加入红椒，煸炒至酱汁收干就可以了；
• 第八步
  8. 装碟，趁热享用吧。

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