家常菜生炒排骨

具体步骤

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  第一步
  1.肥排骨一条。
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  第二步
  2.先切掉肥肉再切小块。
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  第三步
  3.用生抽、老抽、白糖、胡椒粉腌制备用。
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  第四步
  4.配料：洋葱一个。
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  第五步
  5.切成丝备用。
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  第六步
  6.烧热锅倒入橄榄油，加入洋葱丝大火翻炒。
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  第七步
  7.略炒片刻放少许盐盛起。
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  第八步
  8.锅里继续放少许橄榄油，将腌好排骨放入。
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  第九步
  9.大火翻炒。
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  第十步
  10.调入生抽、白糖、胡椒粉以及少许清水盖上锅盖焖片刻。
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  第十一步
  11.打开锅盖后倒入炒过的洋葱。
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  第十二步
  12.翻炒均匀即可熄火。