家常菜辣椒炒猪肝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

• 生猪肝 ：200
• 辣椒 ：50

辅料

• 油 ：适量
• 味精 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 盐 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肝切成片，辣椒切好，蒜末放在辣椒里面
• 
  第二步
  2.锅中倒油
• 
  第三步
  3.待油温达到6分热的时候把猪肝和姜末倒入锅中炒
• 
  第四步
  4.炒至变色即可
• 
  第五步
  5.辣椒倒入锅中
• 
  第六步
  6.炒几下放入适量盐，味精，老抽和白糖，一定要放白糖，很提味的哦，煸炒几下即可出锅
• 
  第七步
  7.好喽

烹饪技巧

• 炒的时候一定要放入白糖，提味炒至变色即可放入辣椒煸炒几下放入材料即可出锅，嫩嫩的菜好吃

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