1.找不到啤梨，也可以用普通的鸭梨或者香梨等，幸福这次用的南非青啤梨，就是长这个样子滴；2.红酒的品质对成品的影响非常小，所以用最普通的就可以；3.红酒和糖的量请根据实际情况调节，红酒最好能没过梨，如果不需要完整形状的梨可以切片后再煮，需要的红酒量就不用那么多了,也容易上色、入味，糖的量可以根据梨的甜度和个人喜好调节，我这次糖用得比较少，总体口感是偏酸的；4.觉得梨颜色不够漂亮或者味道不够浓可以适当延长煮的时间，但是注意不要太久，不然煮得太过酥烂会影响口感。刚煮好的梨颜色并不是那么红，密封浸泡会使颜色越来越漂亮；5.吃掉梨，剩下的红酒液过滤一下也可以喝的，冷的热的都很美味，好像节日里煮的热红酒一样，而且加热过的酒，酒精都挥发掉了，不会醉人滴。
漫长的冬日里，各种应季水果奔涌而至，温暖不仅来自于房间的温度……
想在炎热而夏天吃一罐冰凉解暑的香梨罐头，但是商店里卖的量小还……
柠檬奇异果水果茶喜欢做水果的朋友们都可以在家里面制作的时候加……
减肥是最痛苦的，没有干吃不胖的体质怎么办，看着眼前的美食只能……
香梨
做菜随心
评论