田园时蔬排骨汤

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.12 05:07

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主料

• 马蹄 ：适量
• 玉米 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 排骨 ：适量

辅料

• 生姜 ：少量
• 鸡精 ：少量
• 胡椒粉 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 马蹄（荸荠）洗净；
• 第二步
  2. 玉米切成一寸长的段；
• 第三步
  3. 胡萝卜滚刀切长条形的块；
• 第四步
  4. 排骨冼净剁成一寸长的段；
• 第五步
  5. 生姜切大块拍散；
• 第六步
  6. 炒锅倒入适量的油，大火烧至九成热时，下入生姜爆香，然后下入排骨炒至断生；
• 第七步
  7. 转入砂锅中，倒入大半锅清水，盖上盖，大火烧开后转小火，炖制2个小时，然后下入玉米和胡萝卜，再炖40分钟，最后加入马蹄和盐，再炖20分钟，
• 第八步
  8. 起锅时加入鸡精和胡椒粉调味即可。

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