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黑白吐司
白吐司
白吐司

白吐司

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.13 05:08

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主料

辅料

  • 细砂糖 ：21
  • 即溶酵母 ：4
  • 水 ：195毫升
  • 黄油 ：30
  • 盐 ：6

具体步骤

  • 第一步
    1. 把面团的材料除黄油外，全部倒盆内混合均匀，揉至稍光滑的面团，加入黄油，继续揉至能拉出大片簿膜的面团，盖上保鲜膜发酵。
  • 第二步
    2. 面团发酵至2倍大，用食指沾水插进面团，插出的孔不回缩。
  • 第三步
    3. 发酵好的面团按压排气，分割成三等份，盖上保鲜膜松弛约15-20分钟。
  • 第四步
    4. 将松弛好的面团擀开成椭圆长条形。
  • 第五步
    5. 轻拉面团由上往下卷起起圆柱体，并轻压收口。
  • 第六步
    6. 面团收口朝下依次放入烤模。
  • 第七步
    7. 放温暖湿润处做最后发酵约60分钟。
  • 第八步
    8. 最后发酵后的面团约9分满，盖上盖，放入预热至180度的烤箱，烤烘35分钟，取出模具轻敲脱模即可。

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黑白吐司 黑白吐司
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黑白吐司，是一道美味营养，又健康的家庭自制小吃。小朋友们超级喜欢的一道甜品。牛奶浓浓的奶香与鸡蛋的清香完美的融合在一起，口感尝起来香甜绵软，入口即化，满口清香，……

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