kisses花生杏仁小圆饼

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油室温软化，放到碗中和花生酱一起，搅打均匀
• 第二步
  2. 加入糖搅打均匀，再加入半个鸡蛋，再次搅打均匀
• 第三步
  3. 筛入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀轻轻搅拌无白粉
• 第四步
  4. 加入牛奶，搅拌成团
• 第五步
  5. 用保鲜膜裹住面团。擀成扁平状放冰箱冷藏松弛30分钟
• 第六步
  6. 此时把杏仁片准备好
• 第七步
  7. 用搅拌机把杏仁片打成粗粒，由于杏仁含油性比较大，可能打出来不太好到，可以用筷子帮忙，不建议下手去取，比较危险
• 第八步
  8. 取出冷藏好的面团，等分成20份，揉成圆球
• 第九步
  9. 在杏仁碎里滚一下沾满杏仁碎
• 第十步
  10. 把沾满杏仁碎的小圆球，放到烤盘上，用大拇指按一个小坑，，放入175度预热好的烤箱中层，进行烘焙8分钟
• 第十一步
  11. 这是我买的kisses的小袋包装，设计也很喜欢
• 第十二步
  12. 取出巧克力，把外皮撕开备用
• 第十三步
  13. 把烘焙好的小饼取出，不要断电，炉温降到160度，趁热把巧克力按在饼干上，按时用力均匀，压到饼干四周有一点点裂缝最好
• 第十四步
  14. 再继续放入烤箱下层，3分钟即可