煎五花肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.13 09:01

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主料

• 五花肉 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 面粉 ：适量
• 色拉油 ：适量
• 一品鲜酱油 ：适量
• 麻油 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备
• 第二步
  2. 五花肉洗净去皮切薄片（尽可能薄）
• 第三步
  3. 切好的肉加一大勺面粉，用流动的水冲洗干净，沥干水
• 第四步
  4. 坐锅热油，中火，放五花肉片
• 第五步
  5. 肉片上加一点点盐，用铲子压一下片，不出血水，双片煎至发白有些焦黄，
• 第六步
  6. 即可取出放碗中
• 第七步
  7. 准备调料。一品鲜酱油倒入小碗中，用微波炉中火转一下30秒（根据自家微波炉火力），加麻油，糖，搅拌均匀
• 第八步
  8. 吃时把肉片蘸酱油即可

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包含食材

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