简单易做的全麦主食面包

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.05 12:15

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主料

• 高粉 ：150
• 全麦粉 ：150

辅料

• 黄油 ：20
• 酵母 ：3
• 糖 ：10
• 盐 ：5
• 水 ：240

具体步骤

• 第一步
  1. 后油法揉至面团均匀光滑，加黄油继续揉至可以拉开薄膜状态。放入容器中盖保鲜膜发酵至两倍大。取出排气，分割成3等份。
• 第二步
  2. 分割好的面团揉成橄榄型，放入乐葵料理碗中。扣好放置一边发酵一会，大约至两倍大，打开割包。然后扣好放入烤盘上。
• 第三步
  3. 烤箱预热180度，中层，上下火，25分钟左右。

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