软绵绵五彩土豆饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.04.28 12:52

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主料

• 土豆 ：1个
• 青豆 ：适量
• 蔓越莓或胡萝卜 ：适量
• 紫甘蓝 ：适量
• 玉米粒 ：适量

辅料

• 面粉 ：少许

具体步骤

• 第一步
  在碗中放点水，把青豆和切好的土豆放到碗里，然后进微波炉叮五分钟到土豆软烂。
• 第二步
  把紫甘蓝、胡萝卜或蔓越莓切碎备用。（因为家里没有胡萝卜，为了颜色搭配选用蔓越莓，发觉酸酸甜甜的口味也不错）
• 第三步
  接着把土豆挤压成泥状，加一点牛奶和高汤，少许盐、味精、胡椒粉，再把青豆，玉米，胡萝卜，蔓越莓，紫甘蓝一起合到土豆泥里，最后可以加一点面粉拌匀。
• 第四步
  平底不粘锅上灶中小火（可以放油也可以不放，区别不大），把做好的五彩土豆泥用勺子挖成个球放进锅里，等稍有凝固后用铲子按压整形成饼状，翻面继续，稍有变色就可以出锅啦！如果喜欢芝士，可以在土豆泥饼中间包一小块奶酪片，吃的时候饼中间就有芝士味了～

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