常吃不腻的生煎柿子

具体步骤

• 第一步
  准备一些柿子。
• 第二步
  去掉果蒂，洗干净。
• 第三步
  取出果肉，把皮扔掉。用筷子搅一下。
• 第四步
  放入适量糯米粉。
• 第五步
  糯米粉要分多次放，边放边用筷子搅拌，观察稀稠度。
• 第六步
  像这样搅起来感觉很有阻力，搅过去有不容易消失的痕迹就好了。（你也可以再多加些糯米粉，和成软面团来做，会比较好整形，但是口感没稀一点的面糊做的软。）
• 第七步
  不粘锅内加入适量油，小火加热。用勺子挖一勺面糊放入。
• 第八步
  再用另一只沾了水的勺子，轻轻的按平。（手上沾水，拍成饼子也行。）
• 第九步
  整成圆形的饼子，晃一下锅，使油均匀分布。
• 第十步
  等到饼子上面变得有些干、底部变透明时，用木铲小心翻面。
• 第十一步
  翻面以后再倒入适量油，晃一下锅，使油均匀分布。
• 第十二步
  煎到两面都成为金黄色后取出。趁热食用。