家常菜茄汁土豆条

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料。
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  第二步
  2.蒜切片，胡萝卜去皮后切成丝。
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  第三步
  3.将土豆去皮后切成片状。（稍厚点）
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  第四步
  4.把土豆片放水里冲洗干净。
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  第五步
  5.锅内倒油，稍稍多点，把土豆片沥干水分放入煎至，煎至到土豆片微微有点金黄色即可夹出控油。
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  第六步
  6.将番茄洗净后切成小块状。
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  第七步
  7.煎好的土豆条晾凉后，切成条状。
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  第八步
  8.锅内留余油，把胡萝卜丝稍稍煸炒下出锅备用。
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  第九步
  9.再把蒜片煸香后，把番茄块倒入翻炒。
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  第十步
  10.番茄翻炒至变成汤汁后，倒入少许番茄沙司，一点点盐继续炒匀，然后把胡萝卜丝倒入翻炒。
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  第十一步
  11.最后把切好的土豆条放入炒匀，倒入少许清水，一点点鸡精（可不放），再盖上锅盖焖会即可出锅。（喜欢吃软糯口感的土豆可多焖会）