手撕包菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.03 12:04

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主料

• 包菜 ：1颗

辅料

• 食盐 ：少许
• 油 ：适量
• 醋 ：适量
• 生抽 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 干辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 热油锅，将切好的蒜片，姜片及花椒，辣椒，放入锅中爆香；
• 第二步
  2. 将手撕好的包菜倒入锅中，炝炒。（我最喜欢这个过程了，因为这个菜一定要用猛火爆炒的，基本不放水。所以劈里啪啦的声音一直环绕，爽的很。）
• 第三步
  3. 3分钟后，将适量生抽，醋倒入，同时放一点点食盐。
• 第四步
  4. 继续翻炒2分钟，让调料的汁儿渗入；
• 第五步
  5. 一分钟后，即可出锅食用了。

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手撕包菜的做法

10

已被4007人参考

手撕包菜的做法非常简单，还不得不相信，手撕包菜和刀切的包菜炒出来味道就是不一样的，不信你就试一试吧。手撕的包菜味道更地道。每次朋友聚会、家庭聚餐都少不了它。每次……

包含食材

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