「DIY美食」洋葱炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

• 洋葱 ：200
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好洋葱跟鸡蛋
• 
  第二步
  2.洋葱去外皮切粗丝，切丝的大小根据自己的喜好喔
• 
  第三步
  3.鸡蛋加入适量的盐打散备用
• 
  第四步
  4.锅热油，切好的洋葱下锅爆炒
• 
  第五步
  5.待洋葱炒到五成熟倒入搅拌均匀的鸡蛋液，快速炒散
• 
  第六步
  6.撒上胡椒粉即可食用

烹饪技巧

• 鸡蛋液下锅后要快速炒散，这样才可以让每跟洋葱都裹上鸡蛋，吃起来口感会更好，鸡蛋里已经加了盐了，所以这道菜可以不用加盐的。

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• 鸡蛋

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