「老爸下厨」红烧鲳鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

• 鲳鱼 ：250

辅料

• 生抽 ：适量
• 姜蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲳鱼洗净去内脏，用盐腌5分钟 备用
• 
  第二步
  2.锅中倒入少许油
• 
  第三步
  3.爆蒜姜
• 
  第四步
  4.放入鲳鱼
• 
  第五步
  5.倒入酱油
• 
  第六步
  6.加入水
• 
  第七步
  7.加入醋，要少
• 
  第八步
  8.加点料酒，烧10分钟即可

烹饪技巧

• 鲳鱼冷冻的容易碎，烧的时候要注意

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