鲜肉卷

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.02 12:06

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 肉泥加葱油，酱油，盐，蚝油，黑胡椒粉拌匀，腌制20分钟。西葫芦切丝加盐腌一会，挤掉水份。加入腌好的肉泥里拌匀。
• 第二步
  2. 酵母溶于水发倒入面粉和成面团，发酵至两倍大。
• 第三步
  3. 排气，揉匀。分成2-3块。每块擀成5mm厚的长方形，上面铺一层肉泥，由短边卷起，封口。凉水入蒸锅，开锅后中火20分钟。

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