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肉皮集中了食物最营养的部分,筋道有弹性,在制作过程中,先加入肉皮,小火慢炖,炖到肉皮变软再加入干蕨菜,小火慢炖,一直等到肉皮变得软糯即可关火,这样长时间的炖煮可以让肉皮更好的吸收各种辅料的味道,营养程度极高,特别适合给老人儿童滋补用。
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肉皮中含有,较多的蛋白质和碳水化合物含量一般都比猪肉高出许多,而脂肪含量却比瘦肉要低得多,而且,猪皮中还含有较多的胶原蛋白和丰富的烂酸可以,丰润肌肤,延缓衰老,……
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石锅拌饭,也是地方的一种特色小吃。就是用石锅然后里面,加一些……
蕨菜中富含有丰富的维生素,对促进皮肤细胞新陈代谢有好处,还有……
腊肉一般在冬天的时候很常见到。而且腊肉一般和干的蕨菜一起进行……
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