酸辣土豆丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.01 06:15

• 1557人看过
• 16
• 收藏

主料

辅料

• 盐 ：一勺半
• 鸡精 ：少量
• 胡椒粉 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆刨皮切细丝，用清水泡一下，然后冲洗干净，这样炒出来的土豆丝口感比较脆，不过水的土豆刚切出来马上就会黑了，干尖椒剪好备用（注：正宗的川派土豆丝还要加花椒，但坨坨爸不喜欢吃花椒，所以我就没放，建议不介意花椒味道的朋友回家自己做的时候还是加上花椒的好，那样出来的味道会很不一样）
• 第二步
  2. 油锅烧热，下入干尖椒（花椒）炒香，还可加入大蒜丁和生姜末，根据各人口味吧
• 第三步
  3. 至干尖椒有些变色时下入土豆丝翻炒，加一勺半盐，少量鸡精，胡椒粉，半勺糖，半锅铲醋，快速翻炒几下，就可以出锅了，千万不要炒过久，不然就塌锅不好吃了

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

食尚文文

共有513个成果

TA的其他成果

查看全部

酸辣土豆丝的家常做法

10

已被4118人参考

酸辣土豆丝的家常做法就是用土豆丝和辣椒还有酸菜等为原材料而做成的食物，。土豆很多人特别是年轻人都很喜欢吃。不论是油炸还是清蒸都是很不错的选择。我最喜欢的还是把土……

包含食材

• 海兔

相关做法

海兔

• 
  美味的蚝油焖海兔
  18人点赞
• 
  美味的蚝油焖海兔
  16人点赞
• 
  美味的蚝油焖海兔
  17人点赞

热门推荐

• 火锅店加盟
• 小吃车加盟
• 米粉加盟
• 便当加盟
• 土豆粉加盟
• 串天下加盟
• 卤菜加盟
• 炸鸡店加盟

全部其他的“酸辣土豆丝的家常做法”做法

• 
  心随菜动
• 
  美美的小桌
• 
  白菜熊萝卜
• 
  荷重汤圆

酸辣土豆丝评论

评论

• 
  烤海兔

  烤肉近两年来发展迅速，已经成为年轻一族的最爱，经常朋友聚会，……

• 
  干煸海兔

  不论怎样做海兔，都需要将海兔先煮熟或者蒸熟。干煸的饭菜一般香……

• 
  杂拌海鲜

  我简直就是海鲜的忠实粉丝，不论走到哪里，只要看到有卖海鲜的食……

• 
  蚝油焖海兔

  蚝油焖海兔是一道营养价值及其丰富的美食。如果你看菜名就以为蚝……